80 PRIMAVERAS

Hoy, 26 de noviembre del 2019, mi mami TERESA MORENO, alcanza 80 años. Edad que decimos con mucha soltura y facilidad, pero que muchos soñamos con llegar a tener y sobretodo, en la manera que ella los está cumpliendo, DIVINAMENTE y con el alma sana y libre. 

 Teresa Moreno, es la mayor de 7 hijos y, en ese momento de la historia cuando nació, los mayores, debían hacerse cargo de los menores y de la casa. No había tiempo de ser niños, había que trabajar y nada más. 

 A muy temprana edad conoce la cocina,  aunque en principio era  una obligación, el sentimiento fue cambiando y se convirtió en un lenguaje, en una manera muy particular de comunicarse. 

 Para todos los que la conocemos, sabemos que es una mujer de pocas palabras, pero que lo que le falta en la conversación, le sobra en el sabor y en la sazón. 

 Ser hija de tal personaje, fue una ventaja porque siempre en casa se comió muy bien, aunque eso nos hizo tener un elevado sentido del gusto en cocina y ser exigentes en presentación, limpieza y sazón. 

 Ella siempre ha sido, dentro de su inmensa timidez, un alma libre y arriesgada, pero su mayor virtud ha sido ser la mujer más humilde que conozco. La responsabilidad, por otro lado, es y será siempre su punto norte. 

 Vivió en Estados Unidos sin hablar inglés, recibió clases de oyente en la escuela de Betty Crocker en Nueva York, estudió Repostería en Puerto Rico, conoció a Kennedy en Virginia, fue Docente en la Escuela de Oficio, hizo programas de cocina en TV y hasta le cocinó a todos los Presidentes de la Democracia Venezolana. Recibió en su casa a Cardenales del Éxito y otros grupos gaiteros, altos rangos militares y Obispos y Cardenales. Cocinó para eventos importantes y para personas muy influyentes. 

Es madre de dos y solita nos sacó adelante, sin queja, sin dolor y siempre dando lo mejor de ella y en todo momento. 

 Hoy, en su etapa dorada, el movimiento ha bajado y no por gusto, sino por salud, sin embargo, aún sigue cocinando como nadie y sigue llenando nuestros estómagos y corazones con su excepcional sazón. 

Retomo la escritura con el tema que más me gusta, mi madre. Y para quienes preguntan por qué escribir sobre la cocina, por qué escribir sobre sabores, aquí la respuesta. Gracias a mi mamá, aprendí a respetar, admirar y sobretodo valorar cada elaboración en cocina y cada experiencia en su entorno y soy feliz comiendo, narrando, haciendo y viviendo experiencias dentro de ella. 

 Soy una eterna agradecida y soy la más fiel admiradora a mi madre. Definitivamente Dios me regaló la MEJOR MADRE DEL MUNDO. 

 Feliz 80 primaveras mami bella!!!!! 

LA CORTESIA, SI VALE LA PENA

En el Colegio me enseñaron las Normas del Buen Hablante y las Normas del Buen Oyente. Las mismas fueron repetidas casi a diario por 6 años dentro de esas aulas. Así mismo, en casa, mi madre era un vivo ejemplo en la práctica de ellas. Crecí con todos a mi alrededor diciendo “Buenos días”, “Permiso”, “Por favor”, “Disculpe” y “Gracias”, entre tantas otras. Para mí, era algo cotidiano y normal. 

Hoy, y con mis 35 años, puedo decirle que esas  palabras,  normas y muchas otras prácticas, me hacen alguien cortés y/o educado, y me siento muy orgullosa de serlo.

En la actualidad, el ser “educado” puede ser una ofensa para muchas personas, me han mirado mal por ser respetuosa y muchas veces he sido víctima de desplantes ya que esa “cortesía” se considera una herramienta para humillar o para burlarse de los demás. Sin embargo, a pesar de todo lo vivido, mantengo esas bases que tanto se adentraron en mi ser. Esas normas, esas palabras y ese trato son parte de lo que soy.

El día a día de nuestras vidas ha cambiado tanto, que siento que aunque estoy en mi país, hemos dejado que se pierda parte de la esencia del mismo. Escuchar y leer a alguno que otro de nuestros representantes internacionales y nacionales, es una total y absoluta vergüenza. Ver que nuestro país, nuestro hermoso país, está siendo dirigido hacia el irrespeto a nuestra lengua, a una violación a nuestras buenas costumbres y a una casi extinción al ser en general, me llena de terror absoluto, ya que no somos eso.

Invito a todos aquellos que se aprecien un poco, y se respeten a sí mismos, a mantener nuestras bases de buenas costumbres vivas, a incrementar el número de personas educadas, a diferenciar lo que es un insulto de lo que es amable, pero sobretodo  a siempre dejar por alto nuestro país. Ya tenemos bastante con todo lo que vivimos, como para convertirnos en seres que sólo viven del insulto, las malas palabras y los malos tratos.

Para concluir les diré algo… La educación, lo cortés, la amabilidad y  las buenas costumbres, no vienen de la mano con un título y lo más importante, no se obtienen, se aprenden. 

Le doy gracias a mi madre, ya que aunque a duras penas puede escribir, es la persona más educada que conozco. Ella es el vivo retrato de que lo cortés no se compra con dinero y no se consigue en un título.

LABERINTO SIN SALIDA?????

Muchas veces nos encontramos caminando en senderos que sentimos que no nos llevan a ningún lugar. Tal vez, la sensación sea que vamos en un camino con paredes muy altas y no podemos ver lo que hay más allá. O puede ser que en el más bello paisaje hayamos perdido el sentido y no sepamos a donde es que realmente queremos ir.

Por muchos años estuve dentro de esta sensación, sin darme cuenta que ese laberinto sin salida, era YO.

Cuando estamos en un trabajo que no nos gusta y al cual le buscamos cualquier excusa para seguir en él. Cuando dejamos que una pareja sobrepase nuestro espacio. Cuando vivimos en una rutina que nos aburre, pero no sabemos qué puede pasar si la abandonamos. Cuando todo eso pasa, la solución no está fuera de nosotros. La solución somos nosotros mismos.

Son momentos fuertes, tal vez hasta podemos caer en depresión o flagelo físico. Las enfermedades nos arropan, la tristeza está en todo y el fatalismo se hace nuestro mejor aliado.

Hace muy poco, un 15 y un 30 me estaban destruyendo, no de manera lenta y peor aún, en todo sentido (familiar, social, físico, emocional y psicológico). Esta vivencia me sirvió para reconfirmar y afianzar que la soberbia y la tiranía definitivamente no son mi camino a la felicidad y mucho menos son los medios para alcanzar el Éxito. De haber continuado allí, sería como si aprobara que las humillaciones fuesen justificadas para que un alguien tuviese un negocio.

Fueron apenas dos meses, pero bastaron para reforzar eso en lo que tanto he trabajado… AMOR PROPIO!!!!!!

De qué vale tener un ingreso, si no tienes con quien compartirlo, de qué vale un sueldo si pierdes la salud, de qué vale un saldo en cuenta si te sientes triste y destruida emocionalmente. Sencillamente, de qué vale todo si al final no estás tú allí.

Justamente ayer escuchaba un programa de Carlos Fraga, en donde decía que la vida, la familia, la casa, las relaciones, el trabajo y todo en general, son cosas que siempre hay que atender, porque siempre hay detalles que arreglar. Y siento que esas palabras me calaron totalmente, ya que me creí tan a gusto y tan tranquila que fui olvidando el sentido de muchas cosas. Y esta última enseñanza, que sufrí por sólo dos meses, pero que fue casi en carne viva, me devolvió el sentido perdido.

Todavía tengo muchos escalones por subir y estoy lejos de ver el final en este aprendizaje eterno, sin embargo, estoy hoy feliz de ser alguien que se tiene a sí misma y que al verse en el espejo se encuentra y lo mejor es que le gusta lo que ve en ese reflejo.

Algo debemos entender y concientizar, cuando la lección no es aprendida y deba ser repetida, cada vez es más fuerte. 

Hoy, y como siempre, doy gracias infinitas por TODO!!!!!!!!!!!!!

MI TORTA DE CUMPLEAÑOS #35

        

Hoy, 02 de marzo, he llegado a mi cumpleaños número 35. Me encuentro en la mitad de la década de los 30's, esa década en la que dicen que es de mucho aprendizaje, introspección y crecimiento personal, más que profesional. Honestamente, en lo que llevo hasta ahora, puedo decirles que mi vida se llenó de las constantes "Cambio" y "Crecimiento", así que algo de cierto debe de haber jajajajajajajajajaaj... Sí miro por un huequito mis 20's, los veo como algo maravilloso, pero sin que me quede nada por dentro, en estos 5 últimos años he disfrutado más la vida como tal, que en aquella época.

Algo que en todos mis años ha permanecido, y espero que así sea por siempre, es el gusto por las Tortas de Cumpleaños... Eso de reunirme y tener una torta, que me canten cumpleaños y compartir con mi gente, siempre ha sido condición sin ecuanon este día. Eso de alimentar el alma y el cuerpo con algo dulce y, compartirlo con tus personas queridas, es mi mejor regalo de cumpleaños.

Ahora bien, no estoy sola y ese crecimiento y vivencias cotidianas requieren de agentes externos, sea país, amigos, familia, trabajo, cultura, etc... Ellos siempre, siempre siempre, estarán presentes en todo momento, sólo depende de cómo los trates y de qué manera te afectan. Algunas veces vencerás la batalla, pero algunas otras ganarán ellos. La idea es que ninguna de las dos partes termine eliminando a la otra, ya que deben y pueden  coexistir.

Últimamente, lo externo ha tomado mucha fuerza, nuestra cotidianidad se ha vuelvo un Monte Everest, pero como un alpinista profesional, debemos educarnos, prepararnos y concientizarnos que el trayecto será largo, muy duro y lo más importante, que deben hacerse paradas para aclimatar nuestro cuerpo y mente, y no dejar que la temperatura y las condiciones generales nos maten o nos hagan desertar.

Hace 35 años, Dios decidió que naciera en estas tierras maravillosas, de este país de ensueño, y hoy, aunque está todo maltratado, adolorido y con ganas de morir, yo sigo aquí creciendo, prosperando y con mucho ánimo, ya que si me dejo vencer, no podré conocer lo que es "llegar a la cima del Everest" y sobretodo dejaré morir al país que tanto amo y que tanto me duele. Yo mantengo mis ganas de crecer, de ayudar a los terceros, de corregirme constamente, de prosperar, de hacer las cosas bien y lo más importante, mi FE, cada día es más fuerte. Mi alrededor está lleno de malos humores, de gente que se aprovecha de los otros, de aires de superioridad por un cargo ejercido, por el deterioro de nuestro idioma y aunque es duro, no permito que esto sea más fuerte que yo... Es difícil?, MUCHISIMO!!!!! Hay días que quieres salir corriendo?, POR SUPUESTO!!!! Quieres llorar al ver tantas injusticias?, TODOS LOS DIAS!!!!! Sin embargo, debo mantenerme erguida, con esperanza y sabiendo que junto a todas estas calamidades de esta Caja de Pandora también está LA ESPERANZA. 

Señores, la ESPERANZA es lo mejor que nos ha podido pasar, es la mejor arma para combatir tantas vicisitudes, pero debemos también tener en cuenta que, si permitimos injusticias, vicios, robos, matanzas, dolores y odios, sólo por nombrar algunas, estamos siendo cómplices en esta lenta muerte a la que muchos han llevado nuestro país.

Crezcamos, leamos, eduquémonos, no juzguemos, trabajemos, ayudémonos y por ante todas las cosas eliminemos de nuestro vocabulario las ofensas, malas palabras y la frase "Es que si todo el mundo aquí lo hace, que más, yo también lo hago"... Esa desidia debe salir de nosotros, ya que Venezuela depende EXCLUSIVAMENTE de nosotros.

Al final, este escrito se volcó a nuestra situación actual de país, pero como no iba a ser así, si llevo 17 años llevando luz aunque quieran arracancármela. Esta llama cada día es más fuerte y cada día se propaga. Creo firmemente en nuestro país y en lo que los venezolanos somos capaces de hacer

En este cumpleaños, el único regalo que pido es un CAMBIO total y real en mi país y CRECIMIENTO INTEGRAL para todos.

MAMIIIIIIIII.... FELIZ CUMPLE #76!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy, llegaste a la maravillosa edad de 76 años... Edad que no temes o sientes vergüenza de decir; y cómo temer si has vivido tu vida de manera tan noble y tan servicial, siempre pensando en los demás y considerando a todos a tu alrededor. (Mis peleas contigo, son muchas veces por eso, ya que te olvidas de ti, por pensar en los demás, jajajajajajaja)

Quien me conoce, sabe que el AMOR entre Madre e Hija entre tú y yo, ha sido algo muy hermoso y hasta hemos pecado en invertir los roles en algunas ocasiones, sin embargo, las relaciones perfectas no existen y sentir que eres más que mi madre, eres MI AMIGA, bien valen la pena esa imperfección.

Luego de vivir de manera independiente y volver a casa, pensé que iba a salir corriendo de nuevo lejos de tu techo, sin embargo, mi conexión contigo y en mi manera tan sobreprotectora de quererte, hallé una manera de trabajar en casa, cuidarte y ser productiva. Este giro e independencia, nos resultó mejor a las dos de lo que en algún momento hubiese pensado. Descubrí cosas y talentos que no sabía que tenía, desarrollé una lista de pedidos nacionales e internacionales y todo esto lo he hecho junto a ti y teniendo tu apoyo en todo momento. 

Aprovecho estas líneas para ofrecerte disculpas por tener que soportarme todos los días, ya que sabemos que soy perfectamente imperfecta, jajajajajajajaja... 

Aprovecho estas líneas para reiterarte lo que te digo todos los días "estoy orgullosa de ser tu hija", "Te quiero", "gracias por ser mi madre"... Dios me bendijo contigo!

Aunque este escrito es breve, mi amor hacia tí no lo es.

FELIZ CUMPLE MADRE BELLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Eres indiscutiblemente la mejor madre del MUNDO... Gracias DIOS por bendecirme así.

Y LLEGARON LOS 34!!!!!!!!!!!!!!!!!

Para aquellos que me conocen no es un secreto que mi fecha preferida del año es mi Cumpleaños.

Me encanta recibir llamadas, mensajes y cualquier manifestación de felicitación. No hablo de regalos, hablo de presencia, de estima, de cariño y de expresiones de amor que son los que realmente me llenan como persona.

Cumplo 34 años, y lo digo con total y absoluto orgullo, ya que he crecido, he caído, he amado, me han dejado, he dejado, me he levantado, he vuelto a comenzar, he estudiado, he viajado, he renunciado, he ido y he venido. Sin embargo, como persona racional que soy no dejo de pensar y repensar cuánto más hay por vivir y cuánto más debo aprender… Y mi respuesta, siempre es la misma, Espero que mucho!

33 años es una edad muy icónica dentro de la religión católica. A esa edad murió Jesús. Ya hoy tengo 34 años, por lo que lo único que queda es vivir, no????? Ya los 33 de sufrimiento, latigazos y flajelaciones quedan atrás y ahora ya estando en el Cielo puedo vivir de otra manera.

Me criaron para servir y complacer a los terceros, dejando atrás los deseos o gustos personales… Tomando conciencia y sabiendo eso, es hora de tomar las riendas y preocuparse y sobretodo OCUPARSE por alguien más importante, YO!

Doy gracias a Dios por todos los que están en mi vida y me bendicen con su presencia todos los días. Ellos hacen que fluya el aire y la tranquilidad, me llenan de amor y paz. De aquellos que se han ido, debo darle las gracias por el tiempo que estuvieron, y los quiero así como están, lejos, ya que hay puertas que debemos cerrar porque ya no te llevan a ninguna parte ;)

Una hermana de vida, me pasó un fragmento de un texto que quisiera compartir con Uds: “… cuando digo que debemos poner como prioridad en nuestra vida la espiritualidad, algunos asumen que estoy hablando de una vida religiosa y no es necesariamente así… Priorizar la espiritualidad es poner en primer lugar el amor y el respeto por nosotros mismos”

Hoy, mi regalo para mi es comenzar estos 34 con el amor más grande de todos, el AMOR PROPIO… No ha sido fácil llegar aquí, pero aunque la cuesta fue inclinada, llena de huecos, barrancos y mucho retroceso, valió la pena.

Amarse no debe considerarse como algo malo o como un gesto egoísta, ya que bien nos lo enseñan desde pequeños “Amarás al prójimo como a ti mismo”… Sí no nos amamos, cómo podemos amar a los demás.

Gracias a TODOS por estar, por ser, por dejarme ser y sobretodo por quererme y amarme como soy, PERFECTAMENTE IMPERFECTA!!!!!!

DIA DE LA AMISTAD Y DEL AMOR

Nuestra vida está llena de relaciones interpersonales, llámese Amistad, Laboral, Vecinales, Familiares o de Pareja. 

Hoy, 14 de Febrero, celebramos el Día del Amor y la Amistad y, a ellas dos les dedico mis líneas.

El conocer, relacionarnos y mantener a través del tiempo ese contacto con otras personas no es nada sencillo, ya que se unen dos mundos, dos culturas, dos maneras de pensar totalmente diferentes. Lo importante es intentar buscar equilibrio, similitudes y complementos.

Aunque, personalmente, no soy de celebrar esta fecha, ya que mi Día es todos los días, no dejaré pasar por debajo de la mesa esta manifestación cultural para honrar a mis seres queridos.

En el caso de las Relaciones de Amistad, puedo decir, que estoy bendecida por mis AMIGOS… No somos perfectos, pero eso es lo que más nos ha unido en esta línea de vida que hemos compartido juntos.

Alguno de ellos, han dejado de ser amigos para pasar a ser parte integral de mi familia, otros se han ido, pero me han dejado una huella hermosa y otros, aunque no nos mantenemos en el contacto constante, sabemos que estamos allí para cuando nos necesitemos.

Para mi, un Amigo es aquel que comparte conmigo un sentimiento de respeto, confianza, amor y sinceridad. Son aquellos que aunque no hablamos tan constantemente, cuando nos hablamos y  nos vemos, el tiempo que no nos vimos es inexistente, me siento delante de alguien tan grato y tan querido, que la comunicación, las conversaciones y el momento compartido es tan bueno que hace la diferencia. Esa persona me regala una energía tan linda que me hace crecer como persona. 

Los amigos son familia que elegimos en el transcurso de nuestra vida y como tal debemos atenderlos, cuidarlos y amarlos.

Referente a las Relaciones de Amor, hoy las parejas expresan abiertamente su amor y cariño mutuamente.

Personalmente, tengo muchos años sin celebrar este día, sin embargo, no dejo de creer en este maravilloso sentimiento. Soy una idealista natural y soy un ser lleno de mucho amor para dar, compartir y expresar.

Celebro y creo en el amor… Creo muy sinceramente, que existe en algún lado, no mi media naranja, porque prefiero pensar que existe alguien opuesto a mí, prefiero pensar que existe alguien que me complementa y que dentro de nuestras diferencias encontraremos un equilibrio, armonía y estabilidad.

Creo en las manifestaciones de amor, creo en las tonterías que hacemos cuando recién nos enamoramos y creo en esa chispa que hay cuando conoces a ese alguien especial.

Personalmente, admiro aquellas parejas que tiene décadas juntos, ya que como le escuché decir a Carlos Fraga “Los problemas entre los seres humanos son de relación más que de amor”.

El día de hoy, honro la Amistad y el Amor… Doy gracias a DIOS por estas personas y este sentimiento tan hermoso… Le pido a Dios que me siga bendiciendo con mis amigos que adoro tener en mi vida y que me bendiga con el amor.